トップ > クリスピー・クリーム・ドーナツとは 歴史

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40s & 50s 技術の進化。ドーナツづくりのプロセス進化
おいしいドーナツをアツアツのまま販売するストアの噂は町から町へ伝わり、主にファミリーで経営するストアのチェーン展開がスタート。

ところが、どのストアもクリスピー・クリーム・ドーナツのオリジナルレシピをもとに自分たちでドーナツを作っていたので、味に一貫性がありませんでした。

ルドルフは自社のミックス工場を建設し、理想のドーナツミックスをそれぞれのストアに配送するディストリビューションシステムを開発。
さらに、独自のドーナツマシンを開発・製造するなど、1950年代からはドーナツづくりのプロセスを自動化するシステムを進化させ続けています。
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